A-Vitamin

Gamle Rotnebergsveg 16, 2256 Grue Finnskog

HVA ER A-VITAMIN?

Vitamin A er et fettløslig vitamin. Vitaminet lagres i lever og fettvev til senere bruk. Vitaminet oppbevares lenge i kroppen, så daglig inntak er ikke nødvendig. Vitamin A måles i retinoekvivalenter (RE).
 
1 RE = ett mikrogram retinol = seks mikrogram betakaroten.
Det anbefalte inntak er på 900 RE for menn og 800 RE for kvinner.
 
Tegn på forgiftning ses ved inntak over 15 milligram om dagen over lengre tid.
 
Vitamin A er kanskje det vitaminet som har flest og mest grunnleggende funksjoner i cellene. Vitaminet er livsnødvendig, men også giftig i større doser.
 
Utskillelsen av vitaminet fra kroppen skjer hovedsakelig via gallen etter omdanning til inaktive metabolitter. Normalt skilles veldig lite ut via urinen, men visse omstendigheter som akutt nyresvikt eller store infeksjoner kan tapet her øke mye.

Alle kroppens celler er avhengig av Vitamin A.

Vitamin A er et viktig bidrag til vedlikehold av normalt syn og spiller en rolle for slimhinner, immunsystemet og hud funksjon. Beta karoten er dessuten en effektiv antioksidant som beskytter celler fra oksidativt stress.

Kilder til A-vitamin

I kosten er retinol og karoten de viktigste stoffer for A-vitamin.
Retinol finnes i animalske matvarer, mens karotener (provitamin A) finnes i vegetabilske matvarer. Av karotener er betakaroten den viktigste. Betakaroten (provitamin) omdannes til retinol i kroppen. Provitamin A (karoten) er konvertert av kroppen for å aktivere vitamin A for å vedlikeholde full funksjon. ​
​
 A-vitamin finnes særlig i lever, fet fisk, egg, berikede margariner og meieriprodukter. Finnes også i frukt og grønnsaker, særlig de med orange og mørkegrønne farger, f.eks gulrøtter, spinat, grønnkål, sprikoser og meloner. ​

Mangel på vitamin A skyldes vanligvis feilernæring eller dårlig opptak av fett fra tarmen. 
I industrielle land er det sjelden at folk mangler A-vitamin. Men globalt, og spesielt i utviklingsland, er dette et relativt stort problem. 

 
KILDER: nettdoktor.no, snl.no, apollon.no, lommelegen.no, friskogfunksjonell.no

Informasjon på denne nettsiden må anses som av generell karakter og erstatter på ingen måte konsultasjon hos lege eller annet helsepersonell.